ゲオルグ ブロイヤー ソヴァージュ リースリング 2020 Georg Breuer Sauvage Riesling 白ワイン ドイツ ラインガウ 辛口 女性生産者 ゲオルク ヘレンベルガーホーフ

ゲオルグ ブロイヤー ソヴァージュ リースリング 2020 Georg Breuer Sauvage Riesling 白ワイン ドイツ ラインガウ 辛口 女性生産者 ゲオルク ヘレンベルガーホーフ

《生産者について》
ゲオルク・ブローヤー醸造所の現当主は、テレーザ・ブロイヤーさんという小柄な女性。お父さんが急逝し、19歳の若さでワイナリーを継ぎました。
父の品質に対する哲学を受け継ぎ、普段飲んで食事ともあわせやすいワインづくりを心がけており、結果として出来上がるワインの大半は、「辛口」「半辛口」です。

《ワインについて》
このワインのブドウは、ラインガウの3つの村の畑からとられており、自社畑だけでなく購入したブドウも使うことでリーズナブルな価格を実現しています。
ブロイヤーさんの畑といえば急斜面の畑が多いですが、ソヴァージュに使われる畑は比較的緩斜面。なのでワインの味わいは上級クラスほどのボリューム感はなく、非常に細身な印象です。
そのためもしかしたらブロイヤーさんのワインの中で最も「酸っぱい」と感じるかもしれません。決して万人におすすめするワインではありませんが、このキリッキリの辛口、キュンキュンした酸の美しさに気づいてしまうと、もう他のワインでは満足できません！

Alc：11.6%　残糖：5.0ｇ/l　酸：7.6g/l（2019VT）

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分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン
丑2
酉24
誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝 ギフト プレゼント ラッピング 果実酒 宅飲み 家飲み クリスマス お正月 おせち バレンタイン お鍋 ホワイトデー

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